Verduras asadas con salsa de yogurt

A petición de muchos amigos que después de las vacaciones de navidad se sienten culpables por todo lo comido, os traigo este plato ligero y sabroso y con pocas calorías. Para acallar a nuestra conciencia…Ingredientes: 1/2 coliflor varios tallos limpios de apio 4 o 5 zanahorias 2 calabacines aceite de oliva extra virgen sal y…