Refrescante y apto para diabéticos al usar tagatosa en lugar de azúcar. ¿Que qué es la tagatosa?. Pues es un edulcorante elaborado a partir de la galactosa de la leche y que tiene la particularidad de no elevar los niveles de glucosa en la sangre. Por eso es apto para diabéticos. Ingredientes para 1litro de…
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Ensalada de aguacate y mango
Después de las últimas noticias en el ámbito meteorológico, y ante el calorcito que viene, os propongo esta ensalada. Fresca, fresca, y con su toque picantito. Ingredientes para 4: 1 aguacate 1 mango 1 chile rojo fresco un puñado de rúcula un poco de zumo de lima aceite de oliva virgen extra sal Maldon Cortad…
Ajoblanco con granizado de mango
No estamos ya en época de sopas frías, pero he rescatado esta receta de mi base de datos y he creído conveniente publicarla en el blog.Como este otoño está siendo tan raro, cualquier día amanecemos con 28 grados y entonces se nos apetecerá prepararla. Ingredientes:(para el ajoblanco) 100 gramos de almendras crudas 1 diente de ajo 200…