Sabéis que soy seguidor de Jamie Oliver por su forma de cocinar y, sobre todo, por su esfuerzo en intentar cambiar los malos hábitos de comida por otros saludables y sostenibles, y por su Fifteen, donde emplea a jóvenes sin recursos y en riesgo de exclusión social.

Hoy he leído que Bon Jovi ha creado una fundación llamada The JBJ Soul Foundation para que regente un restaurante llamado Soul Kitchen. La filosofía del local, ubicado en New Jersey, es que todos los clientes son bienvenidos, tengan o no dinero.

No hay precios. Sólo sugieren una donación de 10 dolares a los que puedan. Los que no, pueden realizar una serie de servicios como limpieza del local, guardarropa, pinches, servicio de mesas, etc…

Además emplean a personas sin recursos, dándoles la formación necesaria.

Un buen ejemplo para muchos.