Lo que tiene pasear sin rumbo por una ciudad cuando estás de vacaciones, es que de repente te encuentras con monumentos, estatuas o comercios que llaman tu atención. Eso fue lo que nos pasó en Faro (Portugal) hace muy poco. Cerca del Arco da Vila, junto al puerto marítimo encontramos una tienda de las conservas…
Categoría: viajes
El mercado de La Boquería
Ya sabéis que cuando viajo, que es menos de lo que mi mujer y yo quisiéramos, gran parte de la organización del mismo gira en torno a la gastronomía del lugar. En este caso, y durante nuestra escapada de Semana Santa a Barcelona, uno de los lugares que queríamos visitar era el Mercado de Sant…
StreetXO, el «garito callejero» de David Muñoz
Aprovechando una escapada a Madrid, un amigo me aconsejó visitar el «puesto callejero» que David Muñoz, chef de DiverXO, con 2 estrellas Michelín, había abierto en el ático de El Corte Inglés de Callao. Han transformado la 9ª planta de este centro comercial en una «calle» donde, por un lado poder comprar los productos típicos…
Salinas romanas de Iptucí
Las Salinas de Iptuci, en el término municipal de Prado del Rey (Cádiz), datan de la edad de bronce y actualmente son las últimas salinas de interior que se mantienen en funcionamiento. Los fenicios ampliaron su estructura para la conservación de alimentos a gran escala, la cual formaba la base económica de la antigua ciudad…
Todo lo que hemos bebido
Un par de veces al año, unos amigos y yo reservamos una casa de campo en la Sierra de Cádiz y nos dedicamos al senderismo y, como no, al «comercio» y el «bebercio». Este año, en nuestra semana de verano hemos probado una serie de vinos que os paso a comentar… Vizcarra – Ribera del…
Mi visita a Vinoble
Gracias a Vinoselección, pude asistir por fin al Salón de vinos nobles que celebrababa este año en Jerez su séptima edición. De Vinoble 2010 me llevo la oportunidad de haber podido escuchar la conferencia de Josep Roca (Celler de Can Roca) sobre armonía. Una exposición brillante sobre maridaje, en la cual pudimos catar hasta 10 vinos de…